Graziano Pozzetto presenta il suo libro su Tonino Guerra

RSM, 23 luglio 2021 – Nella ricorrenza dei 100 anni dalla nascita di Tonino Guerra, UNI.CO. ® Università Contadina ha il piacere di informare che Venerdì 24 luglio, alle ore 18.30, all’interno dell’evento “Aperitivo in Vigna” che si tiene nella splendida cornice del Podere Lesignano di Serravalle[R.S.M], il noto cultore della cucina romagnola e sammarinese nonché co-fondatore di ArciGola [ora Slowfood] Graziano Pozzetto presenterà il suo libro: “Tonino Guerra, il cibo e l’infanzia”, con postfazione di Carlin Petrini.
Il testo è un insieme di ricordi gastronomici, passioni- come quella per la Madre terra – aneddoti, ricette e invenzioni, quale la creazione del primo “Orto dei frutti dimenticati” a Pennabilli. Un testo ricercato, ricco e succulento che onora il grande personaggio romagnolo.
Modera la presentazione il giornalista Matteo Sèlleri, presidente ARGA R.S.M. e socio fondatore di UNI.CO. ® Università Contadina.

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